ตำหนักเจ้าแม่กวนอิม โชคชัย4

ตำหนักเจ้าแม่กวนอิม
ตำหนักเจ้าแม่กวนอิม

หนึ่งทศวรรษตำหนักพระแม่กวนอิมมหาโพธิ์สัตว์อวโลกอเตศวร

ที่นี่จากเมื่อวานถึงวันนี้
– จากเขตที่รกชัฏกลายเป็นที่ที่ราบเรียบ
– จากฝุ่นผงปูนทรายกลายเป็นซีเมนต์ที่แข็งแกร่ง
– จากอิฐแต่ละก้อนกลายเป็นกำแพงที่มั่นคงมหึมา
– จากที่ว่างเปล่ากลายเป็นธรรมสถานอันศักดิ์สิทธิ์
ตำหนักพระแม่กวนอิมมหาโพธิสัตว์ (อวโลกิเตศวร) ซึ่ตั้งอยู่ ณ อาคารเลขที่ 4/37 ซอยสุขสันต์ 7 ถนนลาดพร้าว 53 (โชคชัย 4) อ.ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 มีความเป็นมาโดยสังเขปดังนี้

[ad#ad-5]

เมื่อประมาณต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2526 หลังจากที่พระแม่วราภรณ์ เลิศรังษี ได้เดินทางกลับจากการไปแสวงบุญยังหน่ำไฮ้โพรวถ่อชัว ประเทศจีนแล้ว พระแม่กวนอิมได้เสด็จมารับสั่งว่า “ถึงเวลาแล้วที่จะต้องสร้างตำหนักพระแม่กวนอิมฯ ที่ถาวรแห่งใหม่เพราะในอนาคตอันใกล้นี้ จะมีผู้มีบุญหลั่งไหลมานมัสการเป็นจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นที่ตำหนักเดิม (ห้วยขวาง) จะมีเนื้อที่ไม่พียงพอที่จะรับสายธารศรัทธาได้ ด้วยเหตุนั้นคณะลูกศิษย์จึงตกลงที่จะทำตามคำบัญชา โดยมีลูกศิษย์หลายท่านเสนอที่จะบริจาคที่ดินให้แต่จนแล้วจนรอดเจ้าชายอั้งไฮ้ยี้โพธิสัตว์ (พระสุธนโพธิสัตว์) ก็มีรับสั่งว่ายังไม่ใช่สถานที่เหมาะสม

Read moreตำหนักเจ้าแม่กวนอิม โชคชัย4

ขนมจีนน้ำยา ในวันที่ฟ้าไม่เป็นใจ

ขนมจีนน้ำยาไก่ พร้อมรับประทาน
ขนมจีนน้ำยาไก่ พร้อมรับประทาน
ขนมจีนน้ำยา เกี่ยวอะไรกับฟ้าไม่เป็นใจ ความจริงก็ไม่เกี่ยวข้องกันหรอกในเรื่องของ ความอร่อย และความน่ากิน แต่ฟ้าไม่เป็นใจให้ถ่ายรูปเลย ก็เลยได้แสงไม่สวยเท่าตอนทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นมากิน กับเกี้ยวทอดกรอบๆ น่ะ เรื่องมันก็มีเท่านี้เอง

ที่มาของ post นี้ก็มาจาก ความอยากกินขนมจีนน้ำยาอีกนั่นเอง แต่ขนมจีนน้ำยาปลา นี่ก็ไม่ค่อยจะถูกกับที่บ้านสักเท่าไหร่ ก็เลยมีการดัดแปลงเล็กน้อย เลยออกมาเป็นขนมจีนน้ำยาไก่ กินได้ไม่อั้น ไม่ต้องกลัวก้างด้วย แม้แต่กระดูกก็ไม่ต้องกลัว เนื่องจาก คัดมาเฉพาะสันในไก่ ล้วนๆ นั่นเอง แฟนเป็น แม่ครัวหลัก แต่ตากล้องก็ได้มาเป็นผู้ช่วยที่หนึ่ง หลักๆ ก็ไม่มีอะไรมากหรอก แค่คั้นกระทิ กับ ตำไก่ ให้ละเอียดเท่านั้น

ทำไมต้องกระทิคั้นเอง อันนี้ ก็เป็นเรื่องของความรู้สึกส่วนตัว ว่า คั้นเอง มันก็จะความรู้สึกว่าเป็น กระทิคั้นสดๆ ความจริงก็ไม่ถูกซะทีเดียวหรอก เป็นเพราะว่า จากที่เคยลองใช้กระทิกล่องๆ หรือแบบถุงๆ แล้ว พบว่า ข้นจริงแต่น่าจะข้นมาจากการผสมแป้งซะมากกว่า ก็เลยไม่ถูกใจ มันไม่หอมมันมากเท่ากระทิคั้นสด ไอ้ครั้นจะบอกให้ร้านเค้า คั้นมาให้เลย มันก็ไม่ได้ออกแรงน่ะสิ อีกทั้ง บางครั้งทางร้าน จะไม่ยอมแยกหัวกระทิ หางกระทิมาให้เรา มาคั้นเองนี่ ได้ดั่งใจเลย ซึ่งก็เป็นหน้าที่หลักของ พ่อครัวผู้ช่วย นี่เองนั่นแหละ

Read moreขนมจีนน้ำยา ในวันที่ฟ้าไม่เป็นใจ

ถ่ายภาพสินค้า ด้วยแสงจากหน้าต่าง

อันปังแมน
อันปังแมน
หลังจากที่ไม่ค่อยจะมีเวลาทำอะไร เลยในแต่ละสัปดาห์ มีงานโน่นงานนี่ให้จัดการอยู่เรื่อยๆ แต่มาอาทิตย์นี้ขอโดดร่มนิดนึง ไม่ได้ไปเยี่ยมอาม่า เลยมีเวลามาตัดหญ้ารอบๆ บ้าน ที่ขึ้นสูงพอสมควร จนได้ของแถมมาเป็นบุ้ง จำนวนไม่น้อย หลังจากเก็บกวาดเรียบร้อย ก็ได้อาการคันกำเริบ ขึ้นมาทันที เล่นเอา เกาสนุก(แต่ไม่สนุก) เลยเชียว

ตอนบ่ายๆ เสร็จงาน ก็ได้เวลาพักผ่อนบ้าง ก็เลยมีเวลาขุดเอารูปภาพเก่าๆ ที่เคยถ่ายไว้แต่ยังไม่ได้จับมาตัดแต่ง ก็ได้โอกาส ณ ตอนนี้นี่เอง ไหนๆ ก็จะลองละ ก็ขอลองโปรแกรม lightroom ดูบ้าง ไม่เคยได้ลองใช้เลย ใช้แต่ CS3 มาตลอด ก็ลองดูซะหน่อยแล้ว กัน แต่พอได้ลองแล้ว ก็ติดอกติดใจไม่ใช่น้อย ด้วยความที่มันสะดวกในการปรับแต่งแสง มิน่าเล่า ใครๆ ที่เคยใช้ ก็แนะนำกันมาเรื่อยๆ ทั้งนี้ ถ้าถ่ายภาพเป็น RAW format ก็น่าจะปรับแต่งได้ดั่งใจกว่านี้แน่ๆ แต่ รอบนี้ ถ่ายด้วย แสงข้างหน้าต่าง ส่วนภาพเบื้องหลัง แล้วก็ขั้นตอนนี่ เดี๋ยวค่อยแยกเป็น photo technic ก็แล้วกัน ดีกว่า จะได้เป็นเรื่องๆ ไป

ว่าแล้วก็ชมภาพกันดีกว่าครับ อาจจะไม่สวยอะไรมากมาย อาจจะเอาไปใช้งาน printing ไม่ได้ แต่มันก็เป็นการเรียนรู้อย่างหนึ่งได้เหมือนกัน อย่างน้อยก็ได้รู้ว่า แสงจากหน้าต่างนี่ ทำให้ถ่ายภาพออกมาได้สวยไม่น้อยเลยทีเดียว อย่ามองข้ามเป็นอันขาด

Read moreถ่ายภาพสินค้า ด้วยแสงจากหน้าต่าง

แคนนอนยอมรับว่า 5D Mark II ให้ภาพดีกว่า 1Ds Mark III

Dpreview ได้สัมภาษณ์ MR Masaya Maeda ซึ่งเป็นผู้บริหารระดับสูง ดำรงตำแหน่ง Director and Chief Executive of Image Communication Products Operations ในงาน Photokina 2008 สิ่งที่น่าสนใจในการสัมภาษณ์ canon ครั้งนี้ก็คือ canon ได้กล่าวยอมรับว่าคุณภาพของภาพที่ได้จาก 5D นั้นเหนือกว่า 1Ds Mark III แน่นอน อีกทั้งยังมีช่วง ISO ที่กว้างกว่าอีกด้วย ทั้งนี้เพราะเทคโนโลยีด้านการถ่ายภาพมีการเปลี่ยนแปลงใหม่ๆ ตลอดเวลาทำให้ กล้องที่ออกมาใหม่กว่า ย่อมมีเทคโนโลยีที่ดีกว่า ส่วน 1Ds Mark III นั้นยังคงมีข้อดีกว่าในด้านความแข็งแรงทนทาน และอายุการใช้งานของ shutter กับ 5D Mark II นี้ canon ได้ขนเอาเทคโนโลยีใหม่ๆมาใส่ไว้ใน 5D ตัวใหม่นี้อย่างมากมาย และก็ทำให้มีเทคโนโลยีใหม่ๆ ถูกขนมาใส่อย่างไม่ยั้ง … Read moreแคนนอนยอมรับว่า 5D Mark II ให้ภาพดีกว่า 1Ds Mark III

อาหารในครัว กับก๋วยเตี๋ยวชามด่วน

เกี๋ยวหมูทอดกรอบๆ
เกี๋ยวหมูทอดกรอบๆ
ไม่ได้ถือกล้องเดินไปถ่าย ในที่ไหนๆ นานมากแล้ว ด้วยความจำกัดของเรื่องเวลา ช่วงนี้ไม่ว่างเลยจริงๆ วันนี้พอจะมีเวลากันบ้างนิดหน่อย คิดอยากกินก๋วยเตี๋ยวกัน ตอนเที่ยง ภรรยาก็เลยตอบสนองให้ด้วยก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ เป็นบะหมี่ลูกชิ้นปลา ทำเอง อร่อยเอง หาวัตถุดิบได้ตามใจชอบ ทำให้ บะหมี่ลูกชิ้น ชามนี้ มีความแตกต่างจาก การไปหารับประทานตามร้านอย่างสิ้นเชิง วัตถุดิบอะไรก็ไม่ยุ่งยากอะไร

วัตถุดิบแรก ลูกชิ้นปลาเด้งๆ ไม่ได้ทำเองหรอกลูกชิ้นปลาน่ะ แต่ซื้อมาจากฝั่งธน แถวๆ วงเวียนเล็กนั่นแหละ มีร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยอยู่ เป็นจุดขายอาหารริมทางที่เริ่มให้บริการกันตั้งแต่เวลา 1 ทุ่มเป็นต้นไป ร้านนี้จัดได้ว่า ลูกชิ้นถูกปากมาก ยังไม่ทันถึง 1 ทุ่ม ก็เริ่มมีคนทยอยมารอ จนกระทั่งจัดร้านเสร็จพร้อมขายนั่นแหละ อ้อ ซื้อลูกชิ้นปลามา เค้าแถมน้ำซุปมาให้อีก 1 ถุงด้วยเหมือนกัน ไม่ต้องไปเตรียมน้ำซุปเองให้ยุ่งยาก

ส่วนวัตถุดิบถัดไป เป็นปลาเส้น ไปซื้อแบบที่ยังไม่ได้ทอดมา แต่คราวนี้ ซื้อมาคนละร้านกับ ลูกชิ้นปลาเด้งๆ กลมๆ แต่รับประกันความอร่อยอีกเหมือนกัน ด้วยว่า วัตถุดิบเป็นปลาอินทรีย์แท้ๆ ถ้าจะขอซื้อมากๆ ก็ไม่ขายให้นะ ไม่ใช่เล่นตัว แต่เค้าเอาไว้ขายหน้าร้าน ถ้าต้องการเยอะๆ ต้องบอกล่วงหน้า เค้าจะทำไว้เผื่อให้ คราวนี้ก็ได้มาเพียงแค่สองท่อน กับหนังปลาอินทรีย์ทอดกรอบๆ อีก 10 บาท ความจริงต้องการ 20 บาท แต่เค้าก็ไม่ขายให้อีกนั่นแหละ ไว้ขายหน้าร้าน เดี๋ยวลูกค้าที่มาซื้อจะอดกิน ของอร่อยก็ต้องแบ่งๆ กันไปเนอะ

Read moreอาหารในครัว กับก๋วยเตี๋ยวชามด่วน

นิทานเรื่องกับดักหนู

หนูตัวหนึ่งแอบมองลอดรอยแตกของกำแพง
เพื่อดูว่าชาวนากับภรรยาของเขาแกะห่ออะไร
“จะเป็นอาหารอะไรหนอ” เจ้าหนูสงสัย

มันแทบล้มทั้งยืน
เมื่อรู้ว่าสิ่งนั้นคือ
‘กับดักหนู’

มันจึงวิ่งหัวซุกหัวซุน
ไปที่ทุ่งนา แล้วส่งเสียงร้องเตือน
“มีกับดักหนูอยู่ในบ้าน! มีกับดักหนูอยู่ในบ้าน! ”

Read moreนิทานเรื่องกับดักหนู

Open Source CMS Award ’08

และแล้ว การประกาศผล CMS Award ประจำปีนี้โดย PACKT Publishing ซึ่งเป็นผู้ผลิตหนังสือที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรม open source ต่างๆ อย่างมากมาย โดยผลการตัดสิน นั้น ผู้ที่ชนะ จะได้เงินรางวัล 2000 ดอลลาร์ ผลการตัดสินคือ Final Results SilverStripe $2,000 CMS Made Simple $1,000 ImpressCMS/MiaCMS $500 each ที่มา : http://www.packtpub.com/article/2008-most-promising-open-source-cms-announced

Walk around in bangkok 1

สะพานพระพุทธยอดฟ้า หรือที่เรียกติดปากว่า “สะพานพุทธ” เริ่มเปิดใช้เมื่อวันที่ 6 เมษายน 2475 เป็นสะพานที่พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงโปรดเกล้า ฯ ให้สร้างขึ้นในวาระที่สถาปนากรุงเทพมหานครครบ 150 ปี เพื่อใช้เชื่อมเส้นทางคมนาคมระหว่างฝั่งตะวันออกและฝั่งตะวันตกของพระนคร และเพื่อเป็นการระลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ที่ทรงสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ จึงได้โปรดเกล้า ฯ ให้สร้างพระบรมราชานุสาวรีย์พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าโลกมหาราช ในคราวเดียวกันนี้ ลักษณะของสะพาน เป็นโครงเหล็กขวางยึดข้างบนมีบาทวิถี 2 ข้าง ตัวสะพานแบ่งเป็น 3 ตอน มีความยาว 229.76 เมตร กว้าง 16.68 เมตร ท้องสะพานสูงเหนือน้ำ 7.50 เมตร ตอนกลางยกขึ้นให้เรือผ่านด้วยแรงไฟฟ้าเปิดเป็นช่องกว้าง 60 เมตร