สัมผัสชีวิตท้องถิ่น กับตลาดเทศบาลเมืองอุดร

เดินตลาดเทศบาลเมืองอุดร
เดินตลาดเทศบาลเมืองอุดร
มีคนเคยกล่าวไว้ว่า อยากเห็นชีวิตคนท้องถิ่นให้ไปตลาด ก็คงจะไม่ผิดนัก กับคำพูดนี้ เพราะเราจะได้เห็นสิ่งต่างๆ มากมายในตลาด เช่น การพูด การแต่งกาย อาหารการกิน วิถีชีวิต หากเรามีช่วงเวลาเพียงสั้นๆ การเข้าไปสัมผัสชีวิต ของผู้คนในตลาด ก็ต้องถือว่า เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะได้รับรู้ รับทราบชีวิตคนท้องถิ่นนั้นๆ ไปด้วยในตัว ไม่งั้นแล้ว เดี๋ยวนี้ ทำไมถึงมีแต่การท่องเที่ยวตลาด ถ่ายรูปตลาดกันล่ะ (ตลาดน้ำสารพัด ตลาดร้อยปี ร้อยกว่าปี ขึ้นเป็นเห็ดเชียว) ตลาดเหล่านั้นผมไปแน่ครับ แต่ไม่ใช่ขณะนี้ ไม่จำเป็นต้องตามกระแสกันนักก็ได้ เดี๋ยวค่อยไป ตอนนี้ ขอตลาดเทศบาลเมืองอุดรกันก่อนแล้วกัน

กาแฟ กับปาท่องโก๋ หน้าตาเป็นเกลียวเชือก หากินได้ในตลาด

กาแฟ กับปาท่องโก๋ หน้าตาเกลียวๆ
กาแฟ กับปาท่องโก๋ หน้าตาเกลียวๆ
ข้าวเกรียบปากหม้อ ของอร่อยในตลาดอีกเช่นกัน

ข้าวเกรียบปากหม้อ อร่อยในตลาด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อร่อยในตลาด

ภาพบรรยากาศการขายของ ของคนที่นี่ไม่มีอะไรมากนัก ผู้ที่ขายของอยู่ภายในตลาด มีพื้นที่แน่นอนก็ขายกันไป แต่พอแสงเริ่มสาดส่อง สว่างสักหน่อย แถวๆ ฟุตบาท ที่ก่อนหน้ายังโล่งๆ ก็มีแผงขายผุดขึ้นมาทันที กลายเป็นแผงค้าชั่วคราวขึ้นมาให้เลือกซื้อหาของกิน กันได้อย่างจุใจทีเดียว ผู้ค้าก็จะนั่งขายกับพื้นนั่นแหละ ไม่มีพิธีรีตองอะไร ผู้ซื้อ ก็ต้องก้มตัว ไม่ก็นั่งยองๆ เพื่อเลือกซื้อสินค้า ฟังๆดูแล้ว เหมือนกับจะเป็นตลาดก้มโค้ง ในเวอร์ชั่น อุดรธานี ยังไงอย่างงั้นเชียว แต่ภาพที่เห็น ก็เป็นแบบนั้นจริงๆ ผมเดินถ่ายภาพไปเรื่อยๆ ยิ้มให้กับผู้คนไปเรื่อยๆ เค้าก็ไม่ว่าอะไรกัน ใช้ชีวิตกันไปตามปกติ ภาพที่ได้ จึงเป็นแนววิถีชีวิตจริงๆ ของชาวบ้านที่นี่ มีไม่กี่ภาพที่เป็นอริยาบทที่เค้าวางตัวให้ถ่ายรูป

ปาท่องโก๋ ชอบแบบไหน เลือกเอาเลยครับ

ปาท่องโก๋ แบบไหนเลือกได้
ปาท่องโก๋ แบบไหนเลือกได้
สกายแลป รถสามล้อท้องถิ่น ต้องบอกว่า สามารถบรรทุกของได้ ไม่แพ้รถสามล้อปากคลองตลาดเลย

สกายแลป รถสามล้อท้องถิ่น
สกายแลป รถสามล้อท้องถิ่น

ผู้คนที่นี่น่ารักมากครับ ยิ้มแย้มแจ่มใสกันดี ตลาดแห่งนี้ มาทีไร ก็ได้แวะเวียนมาหาซื้อของกันอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะข้าวเกรียบปากหม้อ ในตลาดนี้อร่อยมาก มีอยู่สองเจ้า แต่สองเจ้านี้ ก็อร่อยไม่แพ้กันนะ อร่อยแตกต่างกันไปนิดหน่อย ปีที่แล้วที่มานั้น ไม่รู้มาสายหรืออย่างไร โดนบัตรคิวไป แต่ปีนี้เข้าตลาดแต่เช้า ไม่ต้องเจอบัตรคิว แค่รอนิดหน่อย ก็ได้มารับประทานกันแล้ว กินไป ก็คิดถึงพ่อ มาอุดรครั้งใด ไม่เคยเลยที่พ่อจะพลาดข้าวเกรียบปากหม้อ ที่ตลาดแห่งนี้ พ่อชอบกินมาก แต่มาปีนี้ พ่อมาด้วยไม่ได้แล้ว กินแล้วคิดถึงพ่อจริงๆ

จะพกพาความอร่อย กลับบ้านช่วยกันลดขยะ เปลี่ยนจากกล่องโฟม มาเป็น ใบตองห่อ แล้วค่อยใส่ถุงหิ้ว

พกความอร่อยกลับบ้าน ด้วยใบตองห่อ
พกความอร่อยกลับบ้าน ด้วยใบตองห่อ
จะเลือกซื้อหาผลไม้กลับบ้าน ก็มีให้เลือกกันมากมาย ด้วยบรรยากาศนั่งยองๆ กันแบบนี้แหละ

เลือกผลไม้กันได้ตามสะดวก มีให้เลือกเยอะ
เลือกผลไม้กันได้ตามสะดวก มีให้เลือกเยอะ
ผลไม้นอกใช่ว่าจะไม่มีใีห้เลือกซื้อหา ไปรับประทานกัน

ไม่ใช่ว่าผลไม้นอกจะไม่มีให้ซื้อหา
ไม่ใช่ว่าผลไม้นอกจะไม่มีให้ซื้อหา

ที่ไม่พลาดอีกร้านก็คือ ร้านกาแฟ คาดว่า น่าจะขายที่ตลาดนี้มานานมากแล้ว มาจุดเทียนที่อุดรครั้งใด ก็แวะมาซื้อกาแฟที่ร้านนี้อยู่เป็นประจำ เป็นรถเข็น อยู่หน้าตลาดเลย มีโต๊ะให้นั่งกินกาแฟกันได้ กินกาแฟเสร็จแล้ว ก็มีน้ำชาให้ล้างปากกันด้วยอีกกาใหญ่ กาแฟร้านนี้นี่ ต้องบอกว่า พิถีพิถันในการชง ไม่ใช่ว่า ใช้แค่ กาแฟ กับนมข้นหวานเหมือนปกติ แต่น้าเค้าเลือกใส่นมพาสเจอร์ไรส์ แทนนมข้นหวาน และเพิ่มน้ำตาลทดแทน เรียกว่า ไม่ขาดตกพบพร่องต่อรสชาติ และคุณค่าเลยทีเดียว หาได้ไม่ง่ายนักสำหรับร้านกาแฟแบบนี้ กับความใส่ใจที่มีให้กัน

บรรยากาศของตลาด ก็ซื้อขายกันแบบเรียบๆ ง่ายๆ แบบที่เห็น

บรรยากาศตลาด เรียบๆ ง่ายๆ
บรรยากาศตลาด เรียบๆ ง่ายๆ
เคล็ดง่ายๆ ขายได้ครั้งแรกของวัน ก็จะนำเงินมาตบๆ ลงบนสินค้าที่ขาย เพื่อเรียกขวัญ เรียกเงิน ให้เข้ามา ขายได้ขายดี

ใช้เงิน เรียกเงิน
ใช้เงิน เรียกเงิน

ก่อนจะกลับกรุงเทพ ก็ต้องแวะซื้อปลาร้าบอง ที่ตลาดแห่งนี้อีกเช่นกัน คราวก่อนนี้ที่มา ป้าผู้ช่ำชองในการชิม ได้มาด้วย แต่ รอบนี้ ไม่ได้มาด้วย แต่ก็ย้ำมาว่า ต้องซื้อปลาร้าบอง ในตลาดแห่งนี้ ที่ร้านเดิมที่เคยซื้อเมื่อปีที่แล้วด้วย ไม่ให้เปลี่ยนร้าน เด็ดขาด ให้ซื้อไปให้เค้าด้วย ซื้อกันทีละหลายโล เพื่อจะเอาไปแจกจ่ายต่อบางส่วน ร้านนี้ขายดีมาก กับข้าวที่เห็นทำ ไม่ได้ ใส่หม้อขายเหมือนปกติ แต่กลับใส่ในครกขนาดยักษ์วางขาย อยู่ข้างๆ กับตัวตลาด ผู้คนก็แวะเวียนเข้าไปหาซื้อกันไม่ได้ขาด เหมือนกัน เป็นอันว่า รอบนี้ ป้าได้ของถูกใจ เพราะร้านไม่ได้หยุดขาย อย่างที่กลัวกัน

ปลาร้าบอง ร้านนี้ใส่ครกใบใหญ่ แทนการใส่หม้อ หรือถาดวางขาย

ใช้ครกใหญ่ใส่กับข้าว แทนหม้อ
ใช้ครกใหญ่ใส่กับข้าว แทนหม้อ

ยังไงก็ตาม ภาพทั้งหลายที่ได้เห็นด้านบนนี้ ยังไม่หมด ขอเรียญเชิญ ไปติดตามภาพกันต่อได้ที่อัลบั้มภาพนะครับ ที่ อัลบั้มภาพ สัมผัสชีวิตท้องถิ่น กับตลาดเทศบาลเมืองอุดร