ต้มเลือดหมูอร่อย ข้างทุ่งศรีเมือง อุดรธานี

ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ
ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ
ต่อจากวันที่เราไปเสกป่าช้า ที่จังหวัดอุดรธานี (ตั้งแต่ พฤศจิกายน 2010 โน่นแหละ) เช้าวันใหม่ หลังจากนอนหลับพักผ่อน ก่อนจะออกเดินทางกลับกรุงเทพ ก็ต้องหาอะไรใส่กระเพาะกันก่อนสักเล็กน้อย น้องก็คุ้นๆ ว่าในคืนที่ผ่านมาได้เดินผ่านร้านต้มเลือดหมูมาด้วย แต่ร้านน่ะปิดแล้ว ก็แหงล่ะนะ เดินไปกันตอนค่ำซะขนาดนั้น เช้าวันนี้ก็เลยเดินแวะเวียนไปดูกันอีกรอบ ก็เลยได้มีโอกาสนั่งชิม นั่งกินกัน

หลังจากสั่งอาหารตามต้องการกันไปแล้ว ก็มองไปรอบๆ ร้าน ก็ไปสะดุดเข้ากับ รูปพี่แอ๊ดพร้อมลายเซ็นต์ที่ปรากกฏอยู่บนข้างฝาร้าน อืม พี่แอ๊ดก็แวะมาหรือนี่ กำลังนั่งมองไปรอบๆ ร้านอย่างเพลินๆ ก็มีเสียงดังมาข้างหลัง จองนะคะ จองนะคะ สามโต๊ะนี้จองนะคะ เดี๋ยวเค้ากำลังมากันค่ะ ให้ผมเดาก็คงเป็นมัคคุเทศก์ ที่ล่วงหน้ามาก่อนเพื่อจัดแจงให้กับคณะ เสียงที่เปร่งออกมาเพื่อบอกกับลูกจ้างภายในร้าน เพื่อแจ้งให้ทราบนี่ดังน่าดู คล้อยหลังไปไม่นาน เสียงก็ดังขึ้นอีก สามโต๊ะนี้จองแล้วค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ รบกวนนั่งโต๊ะอื่นนะคะ เสียงมัคคุเทศก์คนเดิม แต่ไม่ได้บอกลูกจ้างละ รอบนี้ แจ้งกับลูกค้าท่านอื่นที่ไม่รู้แล้วเดินมานั่งโต๊ะที่เค้าจองไว้ แต่ก็คล้อยหลังไม่นาน คณะก็เดินเข้ามารับประทานอาหารกัน พร้อมกับถ่ายรูปเป็นที่ระลึกกันพอสมควร

เครื่องเคียง มีพร้อม แต่ขยันแกะสักนิดนะ

เครื่องเคียง มีพร้อม
เครื่องเคียง มีพร้อม
ต้มเลือดหมูที่สั่งเองไว้ มาแล้ว

มาแล้วต้มเลือดหมูที่สั่งไว้
มาแล้วต้มเลือดหมูที่สั่งไว้
ต้มเลือดหมู ชัดๆ น่ากิน มาก

ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ
ต้มเลือดหมูอร่อยๆ ร้อนๆ

ดีนะที่เราเดินเข้ามาก่อนคณะนี้มาถึงไม่งั้น คงจะต้องรอคิวอีกพอสมควร กว่าจะได้ลงมือรับประทาน หลังจากรับประทานกันไป เราก็สรุปกันได้ว่า อร่อยครับ ดีกว่า ร้านที่เราเคยกินเมื่อปีก่อน ที่มาเสกสุสาน ที่อุดรแห่งนี้ ร้านนั้น จะค่อนข้างมีกลิ่นของหมูและเส่งจี้ คงเพราะความไม่พิถีพิถัน ซึ่งแตกต่างจากร้านนี้ หมู และเครื่องใน เส่งจี้ ไม่มีกลิ่นให้รำคาญแต่อย่างใด และการที่มัคคุเทศก์ ไม่กังวลที่จะพาคณะมาลงแบบนี้ ยิ่งทำให้มั่นใจได้ในความสะอาด และรสชาติที่อร่อย ที่จะไม่ทำให้เค้าเสียชื่อ

ข้างกำแพงมีภาพน้าแอ๊ดมานั่งกินที่ร้านนี้ด้วยเหมือนกัน

น้าแอ๊ดก็มากินที่นี่
น้าแอ๊ดก็มากินที่นี่
มุมนี้แหละที่ เตรียมของอร่อยให้เราทาน งานยุ่งเชียวแหละ

มุมนี้แหละที่ เตรียมของอร่อยให้เราทาน
มุมนี้แหละที่ เตรียมของอร่อยให้เราทาน

เมื่อรับประทานเสร็จแล้วก็ขอยืนยันว่า อร่อยยกนิ้ว อร่อยถูกใจมากครับ มาใหม่ปีหน้า ก็ไม่แคล้วแวะเวียนมารับประทานร้านนี้อีกเป็นแน่ทีเดียว

เจ้าของร้าน ลงมือปรุงอาหารเองอย่างสุดฝีมือ

แม้จะกำลังยุ่ง แต่ก็ปรุงเต็มที่
แม้จะกำลังยุ่ง แต่ก็ปรุงเต็มที่
อีกสักภาพก็แล้วกัน

อีกสักภาพ
อีกสักภาพ
ชื่อร้าน ฮ. โภชนา

ชื่อร้าน ฮ. โภชนา
ชื่อร้าน ฮ. โภชนา