ปู ปู ปู แล้วก็ปู แต่ปูทะเลนะ ไม่ใช่ปูม้า

ปูนึ่ง อาหารของมื้อนี้
ปูนึ่ง อาหารของมื้อนี้
ปูนึ่ง อาหารของมื้อนี้
ปูนึ่ง อาหารของมื้อนี้
ปูอบวุ้นเส้นอร่อยๆ
ปูอบวุ้นเส้นอร่อยๆ
เมนูวันนี้ก็จะเป็นปู ปู ปู แล้วก็ปู เมนูของวันนี้ มีอยู่ 2 ปู คือ ปูนึ่ง และปูอบวุ้นเส้น เมนูง่ายๆ แต่อร่อย (อีกแล้ว) ความอร่อย ก็อยู่ความสด และใหม่ของปูนี่แหละ ถ้าจะถามว่า เวลาซื้อปูทะเล เลือกซื้ออย่างไร อันนี้ตอบไม่ได้เหมือนกัน หลายๆ คนตอบว่า เลือกที่ยังเป็นๆ ยังไม่ตาย จะได้สดๆ แต่ในความเป็นจริง ที่เคยสัมผัสมานั้น ในบางครั้ง ปูเป็นๆ ก็เป็นปูที่ไม่สดเท่าไหร่นัก เพราะเป็นปูอดอาหาร ที่อดอาหาร เพราะว่า ถูกจับขึ้นมาขายหลายวันแล้ว แต่ยังขายไม่ออก ก็เลยกลายเป็นปูที่อดอาหาร พอนำมาประกอบอาหาร ก็จะไม่ค่อยมีเนื้อสักเท่าไหร่ เคยเห็นคนเลือกปู เค้าจะเอานิ้วหัวแม่มือ กดลงไปที่บริเวณท้องปูเบาๆ เพียงแค่กดๆบริเวณนั้น เค้าก็จะรู้สึกถึง ความหนาแน่นของเนื้อแล้ว ซึ่งผมเองก็ยังสังเกตไม่ได้เป็นอยู่ดี คงเพราะไม่ได้ซื้อบ่อยกระมัง

ปูทะเล ที่ได้มาในวันนี้ เป็นปูทะเลสด นำมานึ่ง ก็เลยได้รสชาติความเป็นทะเลเต็มๆ ลวกจิ้มกับน้ำพริกซีฟู้ด ที่ตำและปรุงรสกันเองตามความชอบ ในครอบครัว ก็เลยได้รสชาติ กลมกล่อมเป็นยิ่งนัก ถูกอกถูกใจคนทั้งบ้าน โดยเฉพาะก้ามปู ที่ถูกทุบก่อนจะทำการนึ่ง และบรรจงแกะ ออกมาเป็นชิ้นๆ สวยงาม ไว้วางเสริฟ ให้กับพ่อและแม่ ด้วยฝีมือของแฟนผม ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ

เนื้อปูบางส่วนถูกนำมาทำเป็นปูอบวุ้นเส้น ปูอบวุ้นเส้น ไม่ใช่หม้อดินนะครับ เพราะใช้หม้อสแตนเลสในการทำอาหาร รสชาติคงจะเหมือนๆ กัน แตกต่างกันตรงกลิ่นดีมากกว่ากระมัง แต่ปูอบวุ้นเส้น ก็ขายดีไม่แพ้กันกับปูนึ่ง ด้วยความหอมของขิง และเม็ดชวงเจีย (ชื่อไทยๆ เรียกว่า พริกหอม) ทำให้ได้กลิ่นหอมหวน ชวนกิน อาหารมื้อนี่ ก็เลยถูกอกถูกใจคนในครอบครัว ไปตามๆ กัน

ภาพเล่าเรื่อง

ถ่ายภาพสินค้า ด้วยแสงจากหน้าต่าง

หลังจากที่ไม่ค่อยจะมีเวลาทำอะไร เลยในแต่ละสัปดาห์ มีงานโน่นงานนี่ให้จัดการอยู่เรื่อยๆ แต่มาอาทิตย์นี้ขอโดดร่มนิดนึง ไม่ได้ไปเยี่ยมอาม่า เลยมีเวลามาตัดหญ้ารอบๆ บ้าน ที่ขึ้นสูงพอสมควร จนได้ของแถมมาเป็นบุ้ง จำนวนไม่น้อย ...

ขนมจีนหมูย่าง อร่อยได้ไม่ง้อภัตตาคาร

ขนมจีนหมูย่าง อาหารดัดแปลง แต่อร่อย เกิดอยากกิน ก็เลยชวนกันทำกินกันในบ้าน เลยออกมาเป็นอย่างภาพที่เห็นนี่แหละ อร่อยนะจะบอกให้

บันทึกเที่ยว บันทึกภาพ

แวะชิม ก๋วยเตี๋ยวอาม่า ใกล้ตลาดน้ำพุเมืองจันท์

ไปจันท์ถ้ามีโอกาส ปกติก็อยากจะไปกินก๋วยเตี๋ยวเจ๊เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวทะเล ข้างวัดไผ่ล้อมเหมือนกัน หลังๆนี่ร้านเจ๊เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวทะเล มีลูกค้ามากขึ้นเรื่อยๆ ลูกค้าท้องถิ่นก็มีเยอะ ลูกค้าขับรถมาเที่ยวก็มาก ยังมีแถมลูกค้าทัวร์มาลงอีกต่างหาก ...

บุฟเฟ่ต์วันแม่ อร่อยและอบอุ่นกับครอบครัว

วันแม่ วันที่ 12 แม่ของตัวเอง และเพื่อนๆ ของแม่ ก็ไปเที่ยวน้ำตกไทรโยคกันมาแล้ว แม้จะติดๆ ขัดๆ ไม่สนุกเท่าไหร่ ...